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2013年10月12日

【北海道のきのこ】 ホテイシメジ

ホテイシメジ.JPG
2013年9月 北海道/石狩市
<ホテイシメジ>
キシメジ科


傘の直径3p〜7p
表面は薄い灰色〜薄い茶色で、裏側は白〜薄いクリーム色
小さい時はお饅頭型で、大きくなるとラッパのような形になります
茎の部分は、下の方に向かって太くなっています
ホテイシメジ 裏.JPG

アルコールの分解酵素を一時的に奪う成分があるので、食べる前後にお酒を飲むと急性アルコール中毒の症状が出るようです

★私はきのこの専門家ではないので、ただの参考にしていただけると幸いです
 間違っていたらごめんなさい
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参考サイト・参考書籍

厚生労働省HP
北海道きのこ図鑑



  



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