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2013年11月25日

クリスマス特集 Part1デートスポット【サッポロファクトリー】のツリーとサンタ

ファクトリー ツリー.JPG


ボジョレー解禁!!の次の大イベントは・・クリスマス!!
ウキウキしちゃいます♪
と、言う事で、クリスマス特集v(*´∀`*)v

毎年恒例のサッポロファクトリーのクリスマスツリーが、11月2日に点灯しました
広尾サンタランド(広尾郡広尾町)から贈られた約15メートルのトドマツは、樹齢45歳!!重さは3t!!!
約3万5千個のイルミネーションと、約1千個のオーナメントで飾られています

いつものジャンボクリスマスツリー、1時間ごとに約5分間音楽と光のショータイムが楽しめ、今年は壁面に映し出される雪の結晶が新たな見どころですv(*´∀`*)v

なんだかんだと毎年見ているファクトリーのツリー
一番きれいに見える所は、

ファクトリー ツリー sannta.JPGツリーも素敵ですが・・
煙突広場のサンタさんはも〜っと好きです(≧▽≦)
サンタが登るために作ったようなこの煙突、実はビール工場で使われていた本物の煙突をそのまま残しているそうです
娘が小さい頃からこのサンタと、南3条にあるJRAの向かいのビルのサンタを実に行くのが恒例です
中学3年生になっても、サンタを見に連れて行っています
なぜか、36号線にあるカニも必ず見てから帰ります(^v^)


札幌ファクトリーでは、12月10日までサンタさんからクリスマスカードが届くサンタメールの受け付けも行っています
遠くに住むお友達、恋人、友人、子供、大人になった子供にも!!
夢のある素敵なプレゼントになりそうです♪

場所:札幌ファクトリー
 ジャンボツリー:アトリウム/サンタクロース:煙突広場
住所:札幌市中央区北2条東4丁目
期間:12月25日まで
点灯時間:16:00〜22:00(予定)



サンタクロースからの手紙 
森と湖の国フィンランドのサンタクロースから届くお手紙をインターネットで注文できます
贈る相手の年令、受取人性別によって内容が違うようです
手紙文の言語も洗濯できて、メッセージを入れる事もできます
 ※詳しくはこちら>>サンタメール協会



 

<<関連記事>>
クリスマスの話題や情報を集めたまとめのページは⇒コチラ
     ☆クリスマス特集☆



  


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2013年11月07日

札幌で銀杏拾い♪ 銀杏中毒に気をつけて!!

11.6銀杏.JPG


いよいよ秋真っ盛り!!
銀杏(ぎんなん)拾いの季節ですよ〜!!
くっさい銀杏、美味しい銀杏( *´艸`)
犬のお散歩をいていたら、銀杏発見!! 銀杏拾いをしてきました
銀杏特集で〜すv(*´∀`*)v

<目次>
0、銀杏の木
1、銀杏の拾い方
2、銀杏の処理の方法
3、銀杏の食べ方とレシピ
4、銀杏中毒について
5、緑の銀杏と黄色の銀杏
6、三角の銀杏

 銀杏の木

11.6銀杏 道路.JPG銀杏並木と言えば北大が有名ですが、札幌市内いたるところに銀杏の木がありますよっ!!
道路脇にも、公園にも、河原にも・・

銀杏の木にはオス♂と、メス♀がありますので、銀杏がなる木とならない木があります
黄色く色ずいた銀杏(いちょう)の木を見つけたら、木の下or木の上をよく見てみると、メスの木には銀杏(ぎんなん)の実がなっています♪
上を見上げて歩かなくても、いちょうの葉が落ちているのですぐにわかると思います
ぎんなん独特の臭いがただよっているかもしれません・・


 銀杏の拾い方

11.6銀杏 落下.JPG
落ちている銀杏の実です
わ〜い*:.。☆..。.(´∀`人) と、喜んで素手で触ると、漆にかぶれたようになるかもしれないので気をつけて!!
長い棒や脚立を持って、銀杏を木から落としている人もみかけます( *´艸`)


11.6銀杏 踏む.JPG
手で触ると柔らかくて実が崩れる実もありますが、硬い実は足で踏んで実を崩します
中から種(ぎんなん)が出てきますので、これを拾います♪
超くっさぁぁい(≧▽≦)
ジプロックを持っていくといいかもしれません

※銀杏拾いのマナー:崩した実も持ち帰りましょう!! 崩した実をそのまま置いて帰ると、銀杏の木の下がグッチャグチャになってしまいます 臭いも酷いですしね!!

 拾った銀杏の処理のしかた

11.6銀杏 洗いざる.JPG拾ってきた銀杏は、水を流しながら両手にはさんでゴシゴシ、ザルに入れてゴシゴシ、もみ洗い
手袋は忘れずにねv(*´∀`*)v
水の上に浮かんできた銀杏は、落ちてから時間が経っているのか?乾燥しすぎていて美味しくないので捨ててしまいます



11.6銀杏 洗いざるにあげる.JPG水がきれいになるくらい果肉が落ちたら、ざるにあげて乾燥させます
まだまだ臭いので、ベランダなど屋外で乾燥させた方がいいかも・・
よく乾いたら、乾燥しすぎないようにジプロックなどに入れて冷蔵庫で保存します




 食べ方とレシピ

11.6銀杏 チン12つぶ.JPG採ってきた銀杏は、早速食べたいですよね( *´艸`)
簡単で美味しく食べる方法は、封筒に入れて電子レンジでチン!
乾燥していない状態からでもOKです




11.6銀杏 チン.JPG封筒がなければ、キッチンペーパーに包んでも紙袋に入れても◎です
紙で包むと、程よく水分が抜ける&チンしている間に殻が爆発してしまった時に飛び散らない効果があります
今回は、まだ乾かしていない大きめの銀杏12粒で20秒レンジにかけました
乾かしてある銀杏は10粒で10秒程度でおいしくできあがります



11.6銀杏ペンチではさむ.JPG1番膨らんでいる端の辺りをペンチで軽く挟んで割ります
銀杏用殻剥き器があると楽ちんなのかもしれません(≧▽≦)

薄皮は、フライパンで炒ると簡単に剥けるそうです!
殻をむいた銀杏に少し油を垂らしてからラップをかけてチンすると、油で薄皮がカリカリになって簡単に剥けるそうです!!
私は薄皮はあまり気にしないので、手で剥いてパクッ!!です

11.6銀杏 チンできあがり.JPGきれいな琥珀色の銀杏ができあがりました
剥きながら食べると美味v(*´∀`*)v

できた銀杏をクロモジに3粒くらいずつ刺して、フライパンで焦げ目がつくまで焼いて、塩をかけると素敵なお酒の肴になります♪




お米1合に対してお酒大さじ1・みりん大さじ1・塩小さじ1/2・を入れて、お米の分量分のメモリの水を入れ、昆布5pくらいを乗せてご飯を炊き、でき上がったご飯にチンした銀杏を入れると、銀杏ご飯のでき上がりです

 銀杏中毒について

◆銀杏はギンコール酸などが含まれているので、漆のようにかぶれてしまったりする事がありますので、素手で触らない方がいいようです
◆種の中身にはビタミンB6 の類縁体4-O-メチルピリドキシン (4-O-methylpyridoxine、MPN) が含まれていますが、これはビタミンB6に拮抗してビタミンB6欠乏となりGABA の生合成を阻害し、まれに痙攣 などを引き起こします。大人の場合かなりの数を摂取しなければ問題はありませんが、1日5 - 6粒程度でも中毒になることがあり、特に報告数の70%程度が5歳未満の小児です
詳しくはこちら↓↓
消費者庁子供を事故から守る
北海道医療大学薬学部衛生薬学講座(衛生化学)和田研究所

緑の銀杏と黄色の銀杏

11.6銀杏 緑色.JPG  11.6銀杏 黄色.JPG
銀杏を剥いていると、緑色のものと黄色のものがあります
緑色の方が、モチモチ食感で、風味も強くて美味しい!!

どうして色が違うのか調べてみました
新鮮な内は種子の内部が緑色で、古くなってくると種子の内部が黄色くなってくるそうです
木になっているうちに完熟すると緑色になりますが、熟す前は黄色いんですって!
熟す前に落下してしまったもの、落下させたものは黄色いみたいです

三角形の銀杏

時々三角形の形をした銀杏(ぎんなん)があります
これはなに!?
答えは・・雌♀は三角なんですって +゚*。:゚+(*´∀`*)+゚:。*+

  

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2013年11月05日

栗拾い♪の後の栗を簡単に剥く方法を試してみたよ

11.4 栗.JPG


秋の楽しみ栗拾い\(^▽^)/
札幌市手稲区で栗拾いをしてきました
沢山収穫できました
栗拾いは楽しいけれど、栗を剥くのって大変(≧▽≦)

11.4 栗2.JPG
栗は、外側の堅い茶色い皮(鬼皮)と、中にある薄いベージュ色の皮(渋皮)の2層構造になっています
皮を2枚いっぺんに剥く方法がないのか色々な方法を試してみました

<* そのまま剥いてみた *>

11.4 栗 包丁.JPG収穫したばかりの栗は爪で剥けるくらい皮が軟らかかったので、まずはこのまま剥いてみました!
栗のお尻から包丁を入れた方がいいのか、頭の方から剥いた方がいいのか!?
両方とも試してみましたが、どちらもさほど変わりがないと思う
包丁で手を切りずらそうなのは、お尻から( *´艸‘)




11.4 栗 包丁2.JPGこのまま剥くと、渋皮は全て残ってしまいます
渋皮煮にするなら、この方法でOK
v(*´∀`*)v
※収穫してすぐなので皮が軟らかいのですが、スーパーなので購入した生栗の皮は堅くなっているので、皮を軟らかくしてからの方が剥きやすいと思います

でもやっぱり、沢山剥くには手の訪朝に当たっている所が痛くなってきた。・゚・(ノД`)・゚・。

<* 水から1分間茹でてから剥いてみた *>

11.4 栗 鍋.JPGお鍋で水から茹でて、沸騰したら1分 
触れる程度に冷めてから剥いてみました
鬼皮は少し柔らかくなりましたが、<そのまま剥いてみた>と変わりなし(´∀`*))ァ'`,、






<* 湯でた栗を氷水に浸けてみた *>

11.4 栗 氷.JPG湯でた栗を冷凍させて、食べる時に剥くと渋皮も一緒に剥ける裏技があるというので、水から入れて、沸騰してから1分湯でた栗を氷水に浸けて冷やしてみました!
氷水に浸けた意味全くなし(≧▽≦)






<* お尻から思い切って切ってみた *>

11.4 栗 お尻から.JPGだんだん面倒になってきたので、お尻から思い切って切り落としてから鬼皮をむいてみた
栗がずいぶん小さくなってしまってもったいないので断念。・゚・(ノД`)・゚・。






<* 渋皮の剥き方 *>

11.4 栗 変色.JPG結局その日に食べる栗ご飯の分だけ鬼皮は包丁で頑張って剥きました!!
渋皮は、お湯にしばらく浸けておくと、ペロ〜ンと剥けてました♪
剥けないのが多かったけど・・





<* 1度凍らせてから剥く方法 *>

水から1分間茹でた栗を1度冷凍庫に入れて一晩おいてから解凍して剥いてみましたが・・
全く変わらず( *´艸`)
違うのは、変色しない事!! これは、すごい!!

<* 色よく栗をゆでる方法 *>

皮をむいた栗を鍋に入れ、水をひたひた程度に入れ、くちなしの実を一緒に入れてゆでるときれいな色に仕上がります

くちなし(コモンガーデニア) バルクハーブ・ベリー(実) Common Gardenia





<* 今度試してみようと思う方法 *>

11.4 栗3.jpg◆遠赤外線効果のある焼き網を使う方法:栗のお腹(膨らんだ側)の下の方に長さ1p、深さ1o位の切れ目を入れ、セラミック付魚焼き器の真ん中に切れ込みを入れた側を下にして並べ、強火で焼く。ぱちぱち音がしてきたら転がして5〜6分。全面が焦げたて、触れるくらいに冷めたら剥くと、渋皮まできれいに剥けるらしい
セラミックの焼き網はこんなのですv(*´∀`*)v



◆圧力鍋で圧をかけてから剥く方法:栗のお腹(膨らんだ側)に十字の切れ目を入れて、栗がかぶるくらいの水を入れて日に掛ける。おもりがクルクル廻ってきたら10分。自然減圧してから剥くと、渋皮まできれいに剥けるらしい

◆栗くりぼうずを使う方法:栗くり坊主を使うと、簡単に鬼皮と渋皮を一緒にむくことができるらしい
詳しい使い方はこちら>>使い方

動画はこちら>>You Tube
ここで買えます>>栗くり坊主


ぽろたんという種類の栗を食べてみるという方法:鬼皮に切り込みを入れてレンジでチンするだけで渋皮もポロッ!!と剥けるそうです!!

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>>【楽天市場】でも取り扱い多数


<* 栗とは関係ありませんが..「湯がく」って北海道弁!? *>

記事を書いていて気になった事が1つ
湯がくって方言!?
不安だったので、「湯がく」は使わない事にしました( *´艸`)
久しぶりに引っ張り出したのは・・類語大辞典


私の持っているのは少し古くて2002年11月19日出版の類語大辞典(講談社)ですが・・
6814【煮る】の仲間の言葉に載っていました!!
北海道弁ではなかったと一安心( *´艸`)
【湯掻く】(6841a25):あくをとるために短時間だけ熱湯に入れる
【茹でる】(6814a21):食材などを熱湯の中に入れて加熱する

うぅぅん・・道産子のいう「ゆがく」は、あくをとるための言葉ではなく、茹でると同じ意味で使います!!
と、言う事は私達道産子の使う意味での「ゆがく」は、北海道弁なのではないかと思う(≧▽≦)
ちなみに、【煮る】(6841a00):食材などに、水・湯を加え、調味料と一緒に加熱する

実は私、類語辞典大好きデス( *´艸`) 変でしょう!?
興味のある方は、図書館で読んでみてください
買うと、6,825円もします
類語辞典にはまった方or買いたい方は、重たいので通販をお勧めします
こちらから>>文教堂&丸善&ジュンク堂提携のネット通販書籍honto





  

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2013年10月19日

札幌の珍百景!? マリオカート目撃したよ

札幌マリオカートおじさん.JPG

最近噂のマリオカートおじさんが、私の車の前を走っていましたv(*´∀`*)v
なんでも、マリオの仲間のルイージ、ピーチ姫、キノピオの出没情報もあるらしい

前を走るマリオカートから、バナナやカメの甲羅が落ちてくるかもしれないと期待しましたが・・
落ちてこなかった(≧▽≦)

なぜマリオカートに乗って公道を走っているのか?
「皆の笑顔が嬉しいから」なんですって!!
実際マリオカートおじさんを発見した時は、すごく嬉しくて笑顔MAXだったと思う*:.。☆..。.(´∀`人)
目的地への最短コースは通らないで、しばらくマリオカートおじさんの後ろをついて行っちゃった

以下札幌産経新聞より引用

 市内で自営業を営む男性が公道で走ることができる50ccのミニカート「X-Kart(エックスカート)」を購入し、マリオのコスプレで走り始めたところ、ツイッターなどで「目撃情報」が拡散されて話題となった。噂が広まり「ルイージ」「ピーチ姫」「ヨッシー」などのキャラクターも増えて現在は集団で市内を走るようになった。集団で走るが競争は行わず安全運転を心がけているという。
 親子でカートを購入して走行する父・河内正三(まさみ)さんと息子・優作さんは、「もともと単車が好きで、テレビで見かけて買った。風のにおいを感じることができる感覚が気持ちいい」(正三さん)、「走っているとみんな笑顔でとても楽しそうなので、自分たちもすごく楽しい。周りの人たちを楽しませるきっかけになっているのはうれしい」(優作さん)と話し、「いつか家族みんなで走りたい」と笑顔を見せた。
 メンバーは今後、「札幌市外へのツーリングも検討中」だという。


この時の同乗者が、信号待ちの時に窓を開けて「写真を撮っていいですか〜?」と、聞くと快くOKしてくれて、ピースサインまでしてくれました

楽しかったです!!マリオカートおじさん、ありがとうございました

  



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2013年10月12日

鶴我リゾート定山渓【森の謌】ランチブッフェ+日帰り入浴に大満足!!



北海道定山渓にある鶴我グループのリゾートスパ「森の謌」の日帰り入浴+ランチブッフェに行ってきました
定山渓は札幌市内!! 札幌の中心部から夏なら車で30〜40分ほどで到着です
今は紅葉の時期なので、景色を見ながらドライブ
母と、妹と3人で行ってきました+゚*。:゚+(*´∀`*)+゚:。*+
真駒内駅から送迎バスも出ているようですよ!

森の詩 レシート.JPG森の謌のランチブッフェと日帰り入浴がセットになって、大人2,980円・子供1、890円です
妹がるるぶクーポンを見つけて、携帯の画面で提示してくれたので、1人300円引き♪ 
ひとり2、680円になりました!!
3人で900円引きです( *´艸`)








レセプションでチェックインして、入浴券とランチブッフェのチケットを受け取ります
日帰り入浴ができる時間は11:30〜pm15:00
はバスタオルと、フェイスタオルを貸してもらえます
時間内に何回出入りしてもOKです
脱衣所の中に無料のロッカーがあるので、食事に行く時も荷物はこの中に置いておくといいですよ!
森の詩 チケット.JPG

日帰り入浴で利用できるのは1Fにある大浴場「森spa」だけです
寝湯・バブルバス・普通のお風呂・岩盤浴・露天風呂が2つあります
女性用脱衣所の中に、屋外休憩所もありました
ドライヤー・くし・化粧水・乳液・綿棒・コットンが利用できます
森の詩 スパ内.JPG

「森スパ」スペースの中に男性と共通の休憩所もありました
日帰りでも利用できるエステと、週末には札幌市内からネイリストさんが来てネイルもしてもらえます
ホテルロビーには、靴を脱いで本を読んだりしてくつろげるスペースもあります

人気のランチは野菜中心の、和食、洋食、中華、スープ、サラダ、スイーツ、ドリンクのブッフェ
森の詩 ブッフェ.JPG

森の詩 ブッフェ ローストポーク.JPG週替わりのメニューと、毎月変わる鉄板焼きメニューがあります
今回の週替わりメニューは小松菜とジャコのスパゲッティ、鉄板焼きメニューはローストポークの十勝マッシュグレイビーソース温野菜添えでした
メニューは、森の謌公式HP
で確認できます

時間は11:30〜pm15:00(ラストオーダー2:00)
人気のブッフェですが、今までにも何回か利用していますが、人であふれて行列に並んで料理をお皿に取らなくてはならないような状況はありませんし、料理が乗っているお皿が空ぽになっていた事もありません
スペースの割に席の数が少ないのかな?
ゆったりお食事できるのが嬉しい♪

平日でも予約をしてから行った方がいいと思います
予約は当日でもOKです
TEL⇒011−598−2671
受付時間⇒am9:00〜pm9:00




森の詩 紅葉.JPG今回私達は、12時前に森の謌に到着
まずはお風呂に入って、13時から外の紅葉を眺めながらのんびりお食事をして、14時過ぎにもう一度お風呂に入ってきました

ブッフェは2部構成になっているようで、第1部は13時前に終了
1度お客さんが店内にいない状態から13時からの第2部が始まります
お店に閉店時間があるように、ブッフェも時間制限があるのは1部も2部も同じですよね!
11:30と13:00前には、レストラン前にオープンを待つ人が集まりますので、席に案内してもらうのに列に並ばなくてはなりません
ゆったり優雅にお食事をしたい方は時間を少し過ぎてからレストランに入った方がいいかもしれません

右の写真は、ブッフェの席からの外の景色です
あいにく雨ふりでしたが、雨にぬれた紅い葉がとてもきれいでした






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